Dopo il primo sorso, quanti altri ce ne vogliono
per bere il tuo cocktail? Otto!
I food format sono pensati in ottica internazionale, con vision di tipo “glocal”. L’obiettivo è colmare i gap di mercato.
“Il modello di business si basa sullo sviluppo di “food format” e la creazione di prodotti “da consumo.”
Lucio Giordano ha come mission l’espansione dei propri format (Misaki e Like Mike) in ottica internazionale e il consolidamento dei singoli ristoranti, oltre allo sviluppo di start-up indirizzate alla commercializzazione di prodotti food & beverage con marchi di proprietà. I format realizzati sono indirizzati sia al mercato nazionale che internazionale, e si rivolgono a specifiche nicchie. La vision imprenditoriale è di tipo “glocal”, volta a coprire i gap del mercato e a soddisfarne le esigenze.
I progetti futuri sono rappresentati dall’apertura di nuovi ristoranti a marchio Misaki, lo sviluppo distributivo dei cocktail Eight More e la conferma della Stella Michelin di Re Santi e Leoni per l’anno 2021.
